Description
Biscotti croccanti all’esterno e morbidi all’interno, perfetti per essere inzuppati nel caffè o nel latte.
Ingredients
Scale
- 250 g di farina 00
- 100 g di zucchero
- 100 g di burro morbido
- 2 uova medie
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Zucchero a velo (per spolverare, facoltativo)
Instructions
- Inizia a montare il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e cremoso.
- Unisci le uova, una alla volta, continuando a mescolare bene.
- Aggiungi l’estratto di vaniglia e un pizzico di sale.
- Setaccia la farina con il lievito in un’altra ciotola.
- Incorpora la farina setacciata al composto di burro e uova.
- Forma delle palline con l’impasto e posizionale su una teglia rivestita.
- Cottura: inforna a 180°C per circa 12-15 minuti.
- Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per qualche minuto.
Notes
Conservare in un contenitore ermetico per una settimana. Aggiungi scorza di limone per un aroma extra.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 7g
- Sodium: 110mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 21g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg
